Immergiti in un viaggio di emozioni e scoperta nel cuore del Monferrato, dove le colline ondulate si ergono come note di una sinfonia e i vigneti si dipingono come quadri di pura bellezza. In questa terra incantata, l’azienda vinicola del Piemonte Hic et Nunc svela il suo nuovo gioiello enologico: il vino Mè Frel. Un’esperienza […]

Hic et Nunc, dal latino “Qui e Ora”. Queste due parole rappresentano perfettamente la filosofia che sta dietro alla cantina del Monferrato. Qui, a Vignale Monferrato, si è scelto di coltivare la vigna, in questa terra straordinaria che ha un enorme potenziale vitivinicolo. E si è deciso di farlo ora, mettendo subito a frutto il […]

Il Monferrato, terra di colline e di vini pregiati, rappresenta una meta ideale per chi cerca un’esperienza enogastronomica diversa dal solito. In questo contesto, Hic et Nunc, cantina situata nel cuore del Monferrato, offre diverse soluzioni per vivere un aperitivo in collina del Monferrato unico nel suo genere, in grado di soddisfare i palati più […]

Le colline del Monferrato, con i loro pendii dolci e il loro verde che sfuma in mille colorazioni, sono un gioiello della natura che custodisce una delle eccellenze dell’enologia italiana: il Grignolino del Monferrato. Ma non si può parlare di Grignolino del Monferrato senza menzionare la cantina Hic et Nunc, che ha fatto del Grignolino […]

Se sei un amante del vino, non c’è esperienza più affascinante di un weekend di degustazione di vini del Monferrato. Quest’area del Piemonte, situata tra le colline e i vigneti, è una destinazione magica che ti porta indietro nel tempo. Le strade di campagna, fiancheggiate da muretti a secco e alberi di noce, conducono a […]

Se stai cercando un’esperienza unica da vivere nel cuore del Monferrato, Hic et Nunc è tra le cantine da visitare assolutamente. Situata a Vignale Monferrato, questa realtà offre non solo esperienze di degustazione, ma anche l’opportunità di acquistare suoi vini pregiati da casa propria tramite il suo e-commerce. Scopriamo di più su questa realtà enologica […]

Il Monferrato è una zona vitivinicola molto conosciuta, situata nel cuore del Piemonte. Quest’area è rinomata in tutto il mondo grazie a una produzione di vino di altissima qualità, attraverso varietà quali la Barbera e il Grignolino. Hic et Nunc, cantina immersa tra le colline e i vigneti di questo incantevole territorio, ha profondamente a […]

Immersi in un mare di colline, godetevi il momento assaporando la qualità dei vini prodotti da Hic et Nunc, la cantina trasparente perfettamente inserita nel suggestivo paesaggio del Basso Monferrato. Il fascino del territorio del Monferrato conquista il cuore di chi lo visita. Una distesa di verdi colline arricchite da boschi e vigneti, la cui […]

Il 2022 sta per concludersi. Ciò significa che il momento di organizzare il tanto atteso cenone si sta avvicinando. Quali vini monferrini è opportuno scegliere per questa occasione e come abbinarli al menù scelto? Hic et Nunc propone alcuni consigli utili per acquistare il vino giusto in abbinamento alle diverse portate del cenone di Capodanno. […]

Regala un assaggio di Monferrato con la speciale box premium “Monumento”. Un dono ricercato ed elegante che offre un approccio verso il gusto unico della Barbera del Monferrato Superiore Docg, il vino rosso monferrino noto per la sua spiccata complessità. Monumento è la versione proposta da Hic et Nunc della Barbera del Monferrato Superiore Docg, […]

Se stai cercando l’idea perfetta per un regalo di Natale da dedicare a un vero wine lover, troverai sicuramente quello che cerchi tra le proposte di Hic et Nunc, la cantina trasparente nel cuore del Monferrato. Tante soluzioni per vivere momenti indimenticabili all’insegna del buon vino. Il periodo più magico dell’anno è ormai alle porte, […]

Nasce dalla collaborazione tra sommelier del vino e sommelier delle ostriche una degustazione tutta nuova. Un’esperienza elegante alla scoperta di sapori e profumi ricercati, nati dall’abbinamento sapiente di una ricercata selezione di ostriche con il gusto del vino del Monferrato. Le note eccellenti del Grignolino, del Cortese e del Metodo Classico Pas Dosé, nati tra […]

La cantina “trasparente” Hic et Nunc diventa il luogo di una serie di eventi che coniugano la passione per il vino e la meraviglia del territorio del Monferrato. Tante idee per vivere momenti indimenticabili da condividere. Oggi più che mai le persone sono alla ricerca di esperienze nuove, capaci di stimolare tutti e cinque i […]

Un’esperienza in cantina dal profumo unico. Una giornata pensata per chi desidera scoprire i segreti più nascosti dei tartufai, vivendo in prima persona un’emozionante ricerca del tartufo. La passione per il tartufo incontra il piacere del vino e la meraviglia del territorio del Monferrato. Domenica 13 settembre Hic et Nunc offre la possibilità di vivere […]

Il Piemonte è conosciuto in tutto il mondo come una delle regioni enologiche in Italia più rilevanti. Qui la produzione di vini rossi raggiunge alti livelli di qualità, ma non solo attraverso i più classici e noti come la Barbera del Monferrato, bensì anche grazie a una serie di vitigni autoctoni meno conosciuti ma altrettanto […]

Sabato 29 ottobre avrai la possibilità di vivere un evento “in giallo” in Cantina Hic et Nunc, nel cuore del Monferrato. Un’esperienza di degustazione e scoperta del vino originale e coinvolgente. Un’aura di mistero avvolge la Cantina: il celebre attore Bob Fox è stato assassinato nella sua villa a Beverly Hills! Per celebrare la notte […]

Monolite è il Cortese della rinascita. La prima etichetta vinificata da Hic et Nunc, simbolo della nuova visione della Cantina sul Monferrato dedicata alla purezza varietale e al rispetto della tradizione. Monolite nasce con il desiderio di valorizzare il terroir del Basso Monferrato esaltando l’essenza dei suoi vini. Una terra straordinaria dotata di un enorme […]

Vivi un’esperienza unica di degustazione e di scoperta della meravigliosa cantina trasparente di Hic et Nunc, portavoce di una nuova visione sul Monferrato, dove la parola chiave è “valorizzare”. Un’esaltazione della magia di questo territorio ritornando all’essenza dei suoi vini più classici. Esaltare, non correggere. Questo è il segreto della cantina del Monferrato Hic et […]

L’esperienza inedita nel cuore del Monferrato che stavi cercando. Trascorri un fine settimana di scoperta dei sapori di questo magico territorio approfittando anche della possibilità di soggiornare nel bellissimo Wine Resort di Hic et Nunc. Se sei in cerca di un’esperienza non convenzionale tra le colline del territorio del Monferrato, la suggestiva Cantina di Hic […]

Un gusto più beverino in grado di conquistare il cuore anche di un pubblico che non è solito bere vino. Tra le tante “bollicine”, spicca un prodotto di qualità eccellente: il Metodo Classico Pas Dosé, acquistabile direttamente dallo shop online di Hic et Nunc. Uno spumante che si allontana dai classici schemi della spumantizzazione. Il […]

Durante il mese di Settembre, la Cantina Hic et Nunc propone cinque date per vivere in famiglia il momento più entusiasmante della stagione vitivinicola nel Monferrato: la vendemmia! Cinque giornate indimenticabili all’insegna del divertimento e della condivisione per scoprire insieme tutti i segreti del mondo del vino del Monferrato. La vendemmia per bambini organizzata dalla […]

Un’esperienza unica dove il Jazz incontrerà il Vino, dando vita ad un sabato sera indimenticabile in Cantina Hic et Nunc. Vivi la magia del Monferrato in un inedito contesto di degustazione, lasciandoti trasportare dalla forte carica ritmica della musica jazz. Hai sempre sognato di vivere un momento di degustazione del tutto nuovo? Sabato 13 Agosto, […]

La magia della notte di San Lorenzo in un’esperienza inedita di degustazione di vini del Monferrato, alla scoperta delle meraviglie del cosmo attraverso l’osservazione delle stelle. La notte di San Lorenzo come non l’avete mai vissuta. Mercoledì 10 Agosto, Hic et Nunc vi attenderà per vivere una romantica serata dedicata ai misteri e alle bellezze […]

Hai mai pensato di degustare un ballo, di sorseggiare un quadro o di assaporare l’eleganza di una musica? Domenica 17 luglio Hic et Nunc organizza, in collaborazione con Vignale in Danza, “La Via delle Vigne”. Un percorso in cinque tappe, un itinerario che attraversa tutti gli ambienti della cantina e fonde la magia del vino […]

Domenica 17 Luglio 2022 il vino incontrerà l’arte, il ballo e la musica lungo la Via delle Vigne, un percorso di degustazione a tappe in cantina Hic et Nunc. Un’esperienza suggestiva tutta da vivere. In occasione dell’evento Vignale in Danza, la cantina Hic et Nunc vi accoglierà per farvi vivere una giornata all’insegna dell’arte e […]

Complessità, eleganza, struttura. Lasciati conquistare dal “fascino bianco” di MONolite, espressione di un Monferrato riscoperto in cui Hic et Nunc ha fatto confluire la sua visione del vino fuori dai soliti schemi. La nuova annata, il 2021, conferma l’impegno di Hic et Nunc nella valorizzazione delle uve autoctone. Un Cortese che ti stupirà «Qui e Ora» […]

Una speciale ricetta preparata, in esclusiva, con il Brut Rosé Pandemonio di Hic et Nunc. Due chef pluristellati. Un pranzo a buffet con le eccellenze enogastronomiche a cura della Locanda Sant’Uffizio.   Domenica 3 luglio vieni da Hic et Nunc e partecipa a “Un inedito show cooking”. Vivi la grande enogastronomia con un’imperdibile esperienza di degustazione. Il […]

Hic et Nunc propone l’eccellenza delle sue etichette vinificate nel Monferrato acquistabili direttamente online. Per un’esperienza sensoriale di scoperta dei sapori del territorio del “Monfrà” direttamente da casa propria. Come non conoscere il Monferrato? Chiamato “Monfrà” in piemontese, questa zona collinare del Piemonte si estende tra le provincie di Alessandria e Asti. La sua bellezza […]

Conosciamo più da vicino il vino rosso per eccellenza del Monferrato, La Barbera. Protagonisti della produzione di queste bottiglie sono i territori delle province di Asti e Alessandria, nella regione del Piemonte. Dire Monferrato significa citare una delle roccaforti del “bere e mangiare bene” in Piemonte. Sia che si faccia riferimento alle tradizioni culinarie e […]

Hic et Nunc saluta l’arrivo della bella stagione con un fitto calendario di eventi che, a partire da maggio a settembre 2022, animeranno i weekend e le serate in cantina. Picnic in vigna, concerti, show cooking, cacce al tesoro fra i vigneti, spettacoli teatrali, e l’immancabile esperienza vendemmiale che vi permetterà di diventare «Vignaioli per […]

Una serata proposta da Hic et Nunc e dedicata a tutti gli appassionati del buon vino del Piemonte e della musica jazz. Il miglior modo per conoscere appieno sapori e territorio del Monferrato e vivere un’esperienza multisensoriale Storia, cultura, arte, buon cibo e ovviamente vini di altissimo livello. Questo è quello a cui pensiamo quando […]

Vivere una giornata primaverile immersi tra i vigneti del Monferrato è l’esperienza perfetta per i veri amanti della degustazione di vini piemontesi e del buon cibo. Il Monferrato va visitato e vissuto almeno una volta nella vita. Con i suoi circa 300 mila ettari di natura ricca di fiumi, colline e vigneti, quest’area del Piemonte […]

Hai sempre sognato di vivere una vacanza unica tra le vigne del Monferrato? Scopri l’azienda vinicola del Piemonte Hic et Nunc e il suo wine resort, per un’esperienza da sogno! Area storica del Piemonte, il Monferrato è conosciuto per il suo particolare territorio ricco di colline, boschi e vigneti. Si tratta di una zona estremamente […]

La nuova, esclusiva, esperienza di Hic et Nunc è l’occasione speciale di assaporare la nostra visione del Monferrato abbinata alle creazioni di Gabriele Boffa, chef del Relais Sant’Uffizio, insignito della rossa stella Michelin. Ad Astra è la meravigliosa opportunità di «toccare le stelle» assaporando i vini più rappresentativi della nostra cantina, pura espressione di un Monferrato autentico che […]

Hic et Nunc torna sui magnifici green del Norditalia con Il golf degusta il Monferrato, una serie di appuntamenti enogastronomici tra golf e vino. In collaborazione con AxL, Agenzia per il Lavoro, Hic et Nunc è lieta di invitarvi alla quarta edizione de Il golf degusta il Monferrato, il percorso enogastronomico a tappe che completa, con gusto, il bello di […]

Manca poco meno di un mese al Vinitaly di Verona, il più importante appuntamento enologico italiano che quest’anno ritornerà al consueto format. Dal 10 al 13 aprile, Hic et Nunc sarà presente presso il Padiglione Piemonte (n.10), stand Q2. Saremo lieti di farvi scoprire il nostro «sguardo sul Monferrato» e l’approccio autentico, che privilegia la purezza, […]

Coesione, orgoglio, equità e attenzione al singolo: i pilastri dell’avanguardistica cantina di Vignale Monferrato. La valorizzazione del territorio passa anche attraverso il richiamo e la formazione di nuovi talenti. È questa la linea che dal 2012 vede impegnata la cantina Hic et Nunc e che, grazie ai risultati conseguiti negli ultimi 10 anni, l’ha portata […]

San Valentino e degustazione romantica: regala un indimenticabile ricordo! Nessun regalo vale più di un meraviglioso ricordo. Quest’anno, non lasciarti sfuggire l’occasione di una vera esperienza romantica. Prenota ora il tuo San Valentino da Hic et Nunc. Visita la cantina e assaggia i nostri vini all’interno di un’esperienza sensoriale di degustazione accompagnata da un menù d’eccezione […]

Il nuovo metodo classico della Cantina Hic et Nunc «MON», come il Monferrato. «bullae», come le bollicine. A pochi giorni da Natale, siamo orgogliosi di presentarvi la nostra nuova etichetta di Metodo Classico MONbullae. Inno alle bollicine autoctone del Monferrato, alla voglia di stare insieme e di condividere i momenti di festa, MONbullae nasce da uve […]

Cari amici, cogliendo l’occasione di porgervi i nostri più sinceri auguri, ricordiamo che la cantina resterà aperta per tutte le feste di Natalizie (tranne il 25 e il 26 dicembre), pronta ad accogliervi anche il 1° gennaio dalle ore 14.00 fino alle 19.00. Visite guidate, degustazioni ed esperienze – acquistabili anche attraverso il nostro shop online – verranno svolte regolarmente. Il […]

Nella tavola rotonda ospitata da Hic et Nunc, nuove prospettive per il primo autoctono piemontese Un viaggio attraverso la storia, le caratteristiche agronomiche, genetiche, enologiche e sensoriali di uno dei vitigni simbolo del Monferrato, a partire dall’analisi del DNA che ne svela la nobile origine. L’avanguardistica cantina Hic et Nunc di Vignale Monferrato si fa […]

Acquista il box panettone di Hic et Nunc. Scopri i profumi del nostro panettone: è fatto con uve candite di grignolino raccolte nei nostri vigneti. Una ricetta unica, golosa e artigianale, preparata in collaborazione con la pasticceria Palma il Vecchio di Serina, il cui maestro pasticcere Andrea Carrara è specializzato nella creazione di panettoni. UN […]

Autunno: la nebbia, i camini fumanti, le foglie multicolore, il profumo di mosto nell’aria e, sottoterra, il miracolo del tartufo! Mentre la stagione della caccia al «Re dei funghi» entra nel vivo, le esperienze proposte Hic et Nunc si ampliano e accolgono una nuova degustazione tematica al profumo di Tuber Magnatum Pico, il Tartufo Bianco d’Alba che i nostri trifulao di […]

UNA SERATA DI INCONTRI ENOGASTRONOMICI ECCEZIONALI Sabato 16 ottobre, Hic et Nunc vi invita a una serata inedita. Una cena in cui la cucina Nikkei, fusione tra la tradizione culinaria peruviana e giapponese, incontra i vini di Hic et Nunc. A guidare i fuochi, uno dei maestri indiscussi del Nikkei: Rafael Rodriguez del ristorante Caral di Milano, […]

Vignaioli per un giorno! L’esperienza della vendemmia è aperta a tutti, grandi e piccini: quattro appuntamenti pensati per scoprire il mondo della vite e del vino, vestendo i panni del vigneron. VENDEMMIA PER BAMBINI11, 12 e 25 settembre: tre giornate dedicate interamente ai più piccoli, che suddivisi in gruppi (con partenze alle 10.00, alle 12.30 […]

Vino & Jazz! Sabato 21 agosto Hic et Nunc sarà location d’eccezione del concerto del Margherita Piumatti Trio, Jazz band le cui sonorità spaziano dal Fusion al Rhythm and Blues. Durante il concerto, sarà possibile degustare alcune delle etichette Hic et Nunc circondati dallo splendido scenario in versione notturna dell’anfiteatro naturale di fronte alla nostra […]

Monolite è il nostro Cortese della rinascita. È la prima etichetta che abbiamo vinificato, simbolo della nuova visione di Hic et Nunc sul Monferrato. Purezza varietale, rispetto della tradizione e vinificazioni che noi chiamiamo “nude” perché esaltano le caratteristiche, i profumi l’espressività dei vitigni autoctoni che coltiviamo al Mongetto, sulle colline di Vignale Monferrato. L’annata 2020 […]

Sabato 31 luglio, non lasciatevi sfuggire la più romantica delle cene d’estate. Apparecchiata sul morbido prato della nostra cantina, a due passi dai filari, proporrà un menù d’eccezione. Una cena “stellata” fra i vigneti, un menù d’eccezione, preparato dallo chef Fabio Groppi, una stella Michelin. Piatti curati nei minimi dettagli per abbinarsi ai vini di Hic et Nunc, […]

Cari amici, siamo felici di condividere con voi i premi nazionali e internazionali e le importanti recensioni che le etichette premiate di Hic et Nunc hanno ottenuto durante il primo semestre dell’anno. Winenews e Tim Atkin, Berliner Wine Trophy e Jancis Robinson, Mangiaebevi e Vinum (solo per citarne alcuni) riconoscono gli sforzi qualitativi della nostra cantina, che vinifica solo uve di proprietà e vitigni autoctoni […]

Vivi, gusta, acquista, regala: il mondo di Hic et Nunc è a un click di distanza! Dentro c’è tutto: vini, esperienze, visite, degustazioni, gift card… Ci sono le nostre etichette, i magnum e le grappe: possono essere ordinati facilmente online e li spediamo direttamente a casa tua (spedizione gratuita con un ordine minimo di 6 bottiglie).ACQUISTA I NOSTRI […]

“Mai avrei pensato di dire che ammiro il Cortese. Ma quelli di Hic et Nunc, sono di un’altra stoffa”. Walter Speller a proposito del Monolite Piemonte Doc Cortese.  Ci sono le conferme, e poi ci sono la soprese. Ci sono i vini che ogni anno sanno regalarti le stesse emozioni. E quelli che, invece, ti […]

«Papà» è la seconda parola che un neonato pronuncia. Il 19 marzo, non dimenticarti della sua festa e fallo sentire al primo posto dei tuoi pensieri! Non è difficile diventare padre. Essere un padre: questo è difficile! WILHELM BUSCH Monumento, la nostra Barbera del Monferrato Superiore Docg. Un vino che affonda le proprie radici nei nostri vigneti più […]

Un regalo che la farà sentire unica per la festa della Donna? Femminile Singolare è la Barbera che porta nel cuore la purezza del Monferrato, l’unicità di una terra dove natura e lavoro dell’uomo hanno trovato l’armonia seguendo il ritmo delle stagioni. Date alle donne occasioni adeguate ed esse saranno capaci di tutto. OSCAR WILDE “Unica, […]

La bellezza è stupore, è la febbrile attesa di un incontro che sappia meravigliarci. La bellezza è la “tecnologia” con cui lavora il futuro: ci spinge a immaginare cose che ancora non esistono, a inventare mondi che vogliamo ardentemente abitare. Vivi la bellezza del Monferrato scegliendo una delle esperienze Hic et Nunc. Scopri un mondo […]

Da oggi il Monferrato viene a casa tua! È possibile acquistare tutte le etichette e le grappe Hic et Nunc attraverso il nostro nuovo e-Commerce, dove potrai pagare con la tua carta di credito o Pay Pal. Entra nel nostro spazio virtuale immersivo e inizia il tuo viaggio alla scoperta del Monferrato. Approfitta dell’offerta!Con un […]

L’annata 2018 del nostro Tèmi si sta velocemente esaurendo. A prendere il suo posto sarà Monolite 2019, che da Tèmi trae l’ispirazione, il vitigno e la vocazione alla longevità, ma compie un passo in avanti. Monolite rappresenta, a tutti gli effetti, il punto di arrivo di un lungo lavoro sulle tecniche di vinificazione: 100% cortese proveniente dal […]

Hic et Nunc propone ad aziende e privati un esclusivo servizio di confezionamento vini adatti alla regalistica per Natale. I packaging sono studiati per le feste natalizie, perfetti come prezioso regalo ai propri migliori clienti, ai propri dipendenti o come pensiero speciale Ogni pacco viene preparato con i vini di Hic et Nunc: tutti vitigni […]

Lunedì 12 ottobre la Cantina Hic et Nunc è stata protagonista di un evento esclusivo dedicato alla ristorazione piemontese che ha ufficialmente inaugurato la nuova struttura produttiva: un progetto avanguardistico che unisce vigna, vinificazione ed enoturismo. Un incontro voluto dal proprietario Massimo Rosolen per aprire le porte della cantina “trasparente” e proporre in degustazione i vini nati dai vitigni autoctoni del Monferrato, che […]

Mercoledì 7 ottobre, Hic et Nunc è stata protagonista della conferenza stampa di lancio dell’Anno del Cortese, campagna 2020-2021 organizzata dalla Regione Piemonte, da VisitPiemonte, dai Consorzi di Tutela, dalle Enoteche regionali e dalle Botteghe del vino per promuovere la conoscenza e la valorizzazione del vino Cortese, in Italia e all’estero. In rappresentanza del Monferrato […]

Quante volte avete sognato di partecipare alla vendemmia, ma non avete mai trovato l’occasione giusta? Quest’anno, niente scuse: l’uva chiama tutti a raccolta e Hic et Nunc apre le porte ai visitatori che vogliono mettere le mani – e i piedi – tra i filari. Sabato 19 e domenica 20 settembre; e ancora sabato 26 e domenica 27 settembre, grazie […]

Dopo il lungo stop imposto dall’emergenza sanitaria, sabato 27 giugno riapre Ca’ dell’ebbro, il wine resort della cantina Hic et Nunc, a Vignale Monferrato. Una riapertura che è un nuovo inizio. Durante la pausa invernale e il lockdown primaverile abbiamo infatti lavorato perché Ca’ dell’Ebbro fosse sempre più connessa alla cantina. Oggi i lavori sono […]

Da lunedì 4 maggio i lavori per ultimare la nuova cantina Hic et Nunc sono ufficialmente ripartiti e ci auguriamo possano terminare per l’inizio dell’estate. Quello della cantina è un sogno che ci ha coinvolto fin dall’inizio della nostra avventura quando, dopo aver concluso la razionalizzazione e il reimpianto dei vigneti, nel 2018 abbiamo dato […]

MONumento, la nuova Barbera del Monferrato Superiore DOCG 2017 di Hic et Nunc Insieme a Femminile Singolare (Barbera del Monferrato DOC) e Altromondo (Piemonte DOC Grignolino), MONumento 2017 entra a far parte della linea Monferrato Autentico, che rappresenta le etichette più importanti della produzione di Hic et Nunc. Dopo un’attesa di quasi tre anni dalla […]

ll Golosario ha scelto il Tèmi Piemonte Doc Cortese 2018 di Hic et Nunc come abbinamento per le “Ricette del Lockdown”. Il Golosario, celebre guida e giornale gastronomico curato da Paolo Massobrio, ha scelto il Tèmi Piemonte Doc Cortese 2018 di Hic et Nunc (vino Top Hundred 2019) come uno degli abbinamenti consigliati per le “Ricette del lockdown”. La rubrica, […]

Hic et Nunc aderisce alla catena di solidarietà per sostenere le necessità del territorio promuovendo le eccellenze enologiche monferrine. Iniziativa solidale dei produttori del Consorzio vini Colline del Monferrato Casalese “Il nostro lavoro e i nostri vini per sostenere l’emergenza sanitaria” Anche i produttori del Consorzio vini Colline del Monferrato Casalese si sono uniti in una catena di solidarietà per sostenere […]

In occasione di Pasqua e per tutto il mese di aprile, Hic et Nunc lancia la promozione “Bevi bene e fai del bene”. Bevi bene Il nostro box contiene il Monferrato! Le bottiglie sono scelte per rappresentare i principali vitigni locali, tutti vinificati in purezza: la barbera, il grignolino, il dolcetto e il cortese. Inclusi nel box ci saranno due […]

Hic et Nunc aderisce alla campagna #IoRestoACasa e si attiva per portare il “Monferrato” a domicilio. Sfoglia la nostra “carta dei vini”, scegli i vini che vuoi acquistare e contattaci! Non c’è un numero minimo di bottiglie e consegniamo in ogni parte del territorio nazionale. La spedizione è gratuita per ordini da 6 bottiglie in su. […]

Unica come nessuna La Barbera è «femmina».La Barbera è «singolare».La Barbera è la «signora in rosso», regina del Monferrato. La nostra Barbera del Monferrato 2017 è «Femminile Singolare». Un inno all’unicità estrosa delle donne, all’insondabile meraviglia del loro carattere, capace di contenere leggerezza e profondità, spontaneità e riflessione, fragilità e incrollabile forza. In una parola: «femminile». In un […]

Non era questo l’articolo che avevo intenzione di scrivere. Questo avrebbe dovuto essere il resoconto della mia visita nel Monferrato, il Piemonte spesso non esposto alla ribalta anche se possiede alcuni dei più interessanti vitigni a bacca rossa del Paese. Avrei voluto parlare della saporita Freisa e del Ruchè, della loro recupero di popolarità sulla […]

Coronavirus, il ProWein si ferma.Rinviata al 2021 la fiera di Düsseldorf Ecco quanto si apprende dal comunicato ufficiale pubblicato il 29 febbraio 2020. Messe Düsseldorf rinvia ProWein 2020. In stretto coordinamento con tutti i partner coinvolti, la società presenterà prontamente una data alternativa per garantire che la pianificazione possa procedere in modo affidabile. Il rinvio […]

Viaggio alla scoperta di uno dei vini rossi del Monferrato più noti e apprezzati. Non il più raffinato, ma estremamente piacevole e beverino: il Dolcetto Il Dolcetto è un vino del Monferrato di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. L’uva con la quale è realizzato è naturalmente ricca di tannini di bassa acidità, che […]

La Cantina trasparente del Monferrato: alla scoperta del tesoro nascosto del Piemonte Il Piemonte è da sempre sinonimo di vino di qualità. Questa regione conta infatti molteplici Vini di Denominazione di origine controllata e garantita DOCG, così come altri Vini di Denominazione di origine controllata DOC. Basti pensare, tra molti altri, ai classici rossi piemontesi […]

Arriva dalla Francia e precisamente dalla regione nota come Champagne. La sua scoperta risale al 1600 quando l’abate Pirre Pèrignon del monastero di Hautvillers scopre il metodo della rifermentazione del vino in bottiglia durante un pellegrinaggio a Limoux, nella regione del Languedoc-Roussillon. Perignon decise di mescolare insieme diverse tipologie di vini per esaltare le caratteristiche […]

L’etimologia di Vignale svela la sua secolare vocazione. Il toponimo, con le forme altomedievali di Vignalis e Vignalus, è attestato fin dal IX secolo: una forma composta da vinea, che in latino significa «vigneto» e -alis, suffisso locativo. Dunque «luogo da vigna» fin da quando possiamo attestarne la nascita. Vignale è anche capitale del Grignolino, […]

Nel passato del vino Cortese c’è un’aurea di leggenda e di nobiltà.Partiamo dalla Leggenda. Il nome infatti sarebbe legato alla leggenda della principessa Gavia, figlia di Clodomiro, re dei Franchi. Gavia per fuggire alle truppe del re nell’Alto Medioevo si sposò in segreto e si stabilì a Gavi, in provincia di Alessandria.Alla sua bellezza e […]

Un successo frutto della tradizione storica della coltivazione della vite, dei processi di vinificazione, di un contesto sociale, rurale e di un tessuto economico basati sulla cultura del vino. La Barbera è la protagonista indiscussa del 2021, vino piemontese per antonomasia al punto tale da immedesimarsi con l’immagine vinicola della Regione. Infatti, sono numeri da […]

Barbera del Monferrato, per non incorrere in dubbi o perplessità, la prima questione da affrontare è puramente di genere. Si dice “il” o “la” Barbera? Maschile o femminile? La Barbera è femmina. O almeno è femminile quando si indica il vino, mentre il maschile “il Barbera” viene utilizzato come riferimento al vitigno.  A sostegno della […]

Al centro del triangolo piemontese Casale Monferrato-Alessandria-Asti sorge un borgo, sulla sommità di una collina. Si chiama Vignale Monferrato, un piccolo gioiello circondato da una parte dall’arco alpino tra Monviso e Monte Rosa, dall’altro affacciato verso l’appenino ligure.  Un paese bellissimo, un tesoro da scoprire e che, a suo volta, diventa scrigno di tradizioni, storia […]

Il Monferrato è il teatro di storie secolari, di aziende vinicole del piemonte e cantine del territorio, ciascuna con la sua unicità e con le sue tradizioni.In Monferrato è un insieme di paesaggi mozzafiato, di uomini, mani e saperi che nel corso degli anni non hanno smesso di prendersi cura del territorio e di creare […]