Il Monferrato, terra di colline e di vini pregiati, rappresenta una meta ideale per chi cerca un’esperienza enogastronomica diversa dal solito. In questo contesto, Hic et Nunc, cantina situata nel cuore del Monferrato, offre diverse soluzioni per vivere un aperitivo in collina del Monferrato unico nel suo genere, in grado di soddisfare i palati più esigenti.
Esploriamo insieme le esperienze di degustazione offerte da Hic et Nunc, alla scoperta di un viaggio sensoriale che si sviluppa tra i sapori e i profumi di questo territorio magico.
La cantina Hic et Nunc: un patrimonio di tradizione e innovazione
La cantina trasparente Hic et Nunc rappresenta un esempio di come la tradizione enologica del Monferrato possa sposarsi con l’innovazione tecnologica. Il nome stesso della cantina, che in latino significa “qui e ora”, richiama l’attenzione sulla valorizzazione del territorio e sulla sperimentazione di nuove tecniche di produzione.
La cantina è situata in una posizione privilegiata, immersa tra le colline del Monferrato e circondata da vigneti a perdita d’occhio. Qui, il clima mite e la presenza di terreni calcarei garantiscono la produzione di uve di alta qualità, che vengono poi lavorate con estrema cura e attenzione per ottenere vini pregiati e dal sapore unico.
Le esperienze di degustazione di Hic et Nunc
Hic et Nunc offre diverse soluzioni per vivere momenti di degustazione in collina, perfetta per un aperitivo in vigna dal volto nuovo. Tra queste, troviamo anche degustazioni di vini abbinate a prodotti tipici del territorio, come salumi e formaggi, per scoprire i sapori e i profumi del Monferrato.
A completamento dell’esperienza, Hic et Nunc organizza anche visite guidate alla cantina e ai vigneti, per scoprire da vicino il processo di produzione dei vini e per apprezzare il lavoro svolto dalle persone che, con sapienza ed esperienza, gestiscono ogni dettaglio della cantina.
Con “Carpe Diem” potrai visitare la cantina Hic et Nunc, cogliendo l’occasione di assaporarne i vini più classici attraverso la degustazione di quattro etichette vinificate in purezza.
Per chi desidera approfondire la conoscenza dei tesori enologici dell’azienda, “In Vino Veritas” è un vero e proprio percorso sensoriale, dove il gusto unico del vino verrà accompagnato dalle prelibatezze gastronomiche di soli produttori d’eccellenza.
Infine, con “Vice Versa” vi immergerete direttamente nel mondo della degustazione dei vini del Monferrato, assaggiando due delle migliori etichette di Hic et Nunc, lo spumante Brut Rosè Pandemonio e la Barbera del Monferrato DOC Femminile Singolare.
Il viaggio sensoriale della degustazione
La degustazione dei vini Hic et Nunc rappresenta un viaggio sensoriale che coinvolge tutti i sensi. Un’esperienza che ci insegna a gustare la vita con più attenzione, apprezzandone i dettagli con la consapevolezza della bellezza che ci circonda.
Dal primo sorso, si percepiscono i profumi del territorio: i sentori di frutta matura, di spezie e di erbe aromatiche si mescolano in un connubio perfetto, che richiama il Monferrato, terra da cui provengono le uve.
Il sapore dei vini Hic et Nunc è pieno e persistente, in grado di lasciare un segno indelebile sulla lingua. Ogni sorso è un’esperienza nuova, fatta di scoperta di gusti unici che spaziano dal dolce all’amaro, creando un equilibrio perfetto tra le diverse componenti del vino.
Infine, il retrogusto. Il vino lascia una traccia indelebile nel nostro palato, un ricordo che rimane vivo anche dopo la degustazione. Il retrogusto può essere lungo o breve, intenso o delicato, ma è sempre unico e irripetibile.
