FEMMINILE SINGOLARE
BARBERA DEL MONFERRATO DOC
VITIGNO
100% Barbera.
SUOLO
Terre marnose con sfumature di argilla, esposizione a sud, altitudine 260 m s.l.m.
COLORE
Rosso rubino carico.
PROFUMO
Intenso con note di mora, frutta rossa e spezie.
GUSTO
Delicatamente fresco, morbido, succoso e persistente.
VINIFICAZIONE
15 giorni di macerazione sulle proprie bucce.
AFFINAMENTO
Almeno 12 mesi in acciaio.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18°C.
ABBINAMENTI
Arrosti, selvaggina e formaggi di media stagionatura.
RICONOSCIMENTI
