PANDEMONIO
SPUMANTE BRUT ROSÉ
SUOLO
Terre marnose, esposizione a sud, altitudine 180 m s.l.m.
COLORE
Rosa brillante con riflessi salmone.
PERLAGE
Fine e persistente.
PROFUMO
Piccoli frutti di bosco, frutta fresca e spezie.
GUSTO
Fruttato, con spiccata freschezza tipica della varietà. Sapido e minerale.
VINIFICAZIONE
Martinotti-Charmat.
AFFINAMENTO
9 mesi sulle fecce fini.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6-8 °C.
ABBINAMENTI
Primi piatti di pesce, verdure, carni bianche alla griglia, formaggi freschi o di media stagionatura.
FORMATI
0,75 l - 1,50 l.
RICONOSCIMENTI
