MONBULLAE è più di uno spumante: è un omaggio al territorio del Monferrato, un inno autentico alla sua identità vitivinicola, racchiuso in un calice di bollicine eleganti e decise. Prodotto nella nostra cantina secondo i rigorosi criteri del Metodo Champenoise, questo pas dosé esprime con forza e finezza il carattere di due vitigni autoctoni: Barbera e Cortese.
Barbera apporta acidità, freschezza e una naturale predisposizione all’invecchiamento. Cortese, bianco e gentile, regala eleganza, fragranza e aromi raffinati che ricordano salvia, camomilla e frutta a polpa bianca. Un matrimonio enologico che dà vita a uno spumante unico, dalla personalità ben definita.
MONBULLAE
Di carattere, elegante.
Versatile e gastronomico, MONBULLAE si presta perfettamente a tutto pasto: dall’aperitivo ai piatti di pesce crudo, passando per verdure, carni bianche e antipasti tipici piemontesi come l’insalata di pollo, il tonno di coniglio o i capunet. Il suo stile secco e preciso, unito a una beva piacevole, lo rende ideale per chi cerca uno spumante di carattere, ma anche di raffinata eleganza.
