Le uve sono vendemmiate da filari più freschi dei nostri vigneti.
Pandemonio è prodotto con il metodo Martinotti-Charmat, ovvero rifermentato a temperatura controllata in autoclave con maturazione sui lieviti di 9 mesi.
Perlage finissimo, profumi intensi e delicati, note fruttate, carattere gentile ed immediato.
Tipologia
Alcool
Formato
Fascia di prezzo: da €16,50 a €32,00
Suolo
Colore
Profumo
Gusto
Temperatura servizio
Vinificazione
Affinamento
Abbinamenti
Perchè sceglierlo
Pandemonio mantiene intatta la sua freschezza per 18-24 mesi.
Quanto tempo prima va aperta la bottiglia?
Come ogni momento di gioia improvvisa, Pandemonio non richiede attese. Va stappato e servito immediatamente per preservare l’integrità delle sue bollicine fini e persistenti. È lo spumante perfetto per un aperitivo spontaneo tra amici.
Per esaltare la sua spiccata freschezza e la nota sapida, consigliamo di servirlo molto freddo, tra i 6° e gli 8°C. Questa temperatura permette ai profumi delicati di frutti rossi e agrumi di emergere con eleganza, mantenendo il sorso vibrante e piacevole.
Certamente. Vi aspettiamo nella nostra cantina trasparente per vivere una Wine Experience dedicata alle bollicine del Monferrato. Potrete degustare Pandemonio osservando i vigneti da cui ha origine, scoprendo il metodo Martinotti “lungo” che prevede un affinamento sui lieviti di 9 mesi per ottenere la sua caratteristica morbidezza.
Pandemonio è un vino estremamente versatile a tavola:
Scopri le esperienze esclusive in cui potrai assaporare Pandemonio nella nostra cantina Hic Et Nunc.
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