È un tour guidato che simula la vera attività di un tartufaio. Insieme a un esperto e al suo cane, esplorerai i boschi circostanti la cantina Hic et Nunc per imparare a individuare e raccogliere i tartufi, scoprendo i segreti di questa antica tradizione piemontese.
Domenica 15 Novembre
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RICERCA DEL TARTUFO CON DEGUSTAZIONE
I tesori della terra e i segreti della cantina
Il Monferrato, la passione per il tartufo, il piacere del vino e il contatto con la natura. Sono questi gli ingredienti dell’esperienza pensata per chi vuole scoprire i segreti dei tartufai, diventare abile esploratore e mettersi in gioco alla ricerca del tartufo. Si passa poi dall’aria aperta alla cantina per una degustazione ovviamente a tema arricchita dalle migliori etichette Hic et Nunc.
L'evento include:
L'evento include:
Esperienza guidata di ricerca del tartufo
Visita alla cantina trasparente Hic et Nunc
Degustazione di 4 etichette Hic et Nunc
Tagliere con eccellenze gastronomiche al tartufo
Grappa e cioccolatini al tartufo
€90,00
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data
15/11/2026
animali non ammessi
Cantina Hic et Nunc ama tutti gli animali, purtroppo, nostro malgrado, gli animali non sono ammessi all'interno dei nostri spazi di produzione e nella sala degustazione. Abbiamo il piacere di accogliere gli animali domestici sulla nostra promenade, consentendo ai loro proprietari di degustare i nostri vini all'aperto, quando le condizioni atmosferiche lo permettono.
ALLA RICERCA DEL TARTUFO
Come un vero tartufaio immergiti nella natura e lasciati trasportare dai sapori e dai profumi unici del Monferrato.
L’esperienza, prevista per Domenica 15 novembre (dalle ore 9:00 alle 13:00), è un viaggio che inizia tra i boschi e termina tra i filari della nostra cantina trasparente:
- La Ricerca Guidata: Verrai accompagnato da un tartufaio esperto nei luoghi segreti di ricerca, dove sarai il protagonista di una coinvolgente battuta tra i boschi del Monferrato.
- Il Ritorno in Cantina: Dopo l’avventura outdoor, la visita guidata alla cantina Hic et Nunc ti svelerà come i frutti della terra si trasformano in eccellenza.
- Degustazione a Tema: Un momento esclusivo per assaporare quattro etichette prestigiose, esaltate da una selezione di eccellenze gastronomiche rigorosamente a base di tartufo.
I Vini in Abbinamento:
L’esperienza include anche un esclusivo momento di degustazione di quattro etichette della Cantina Hic et Nunc accompagnate da un tagliere di eccellenze del territorio con prodotti al tartufo.
I vini della degustazione:
- Pandemonio – Lo spumante di qualità Brut Rosé di Hic et Nunc dal carattere gentile e immediato. Perlage fine e persistente, cattura all’assaggio grazie ad una freschezza tipica della varietà;
- Monolite –Piemonte DOC Cortese. Il nostro Cortese della rinascita, simbolo della nuova visione di Hic et Nunc sul Monferrato: purezza varietale, rispetto della tradizione, vinificazioni “nude”, ovvero rispettose dell’essenza di ciascun vitigno.
- Altromondo – Grignolino del Monferrato Casalese DOC. Un rosso che cresce su marna bianca e svela l’incredibile equilibrio tra trama tannica e profumi, corpo e delicatissime nuance floreali. Morbido, di bella freschezza, con tannini delicati, succosi ed avvolgenti.
- Monumento –Barbera del Monferrato Superiore Docg. Monumento è frutto dell’annata espressa attraverso un terroir che permette alle uve di maturare alla perfezione.
L’evento è a numero chiuso ed è obbligatoria la prenotazione.
LE EMOZIONI DELLE PRECEDENTI EDIZIONI
Domande frequenti
Quali prodotti al tartufo sono inclusi nella degustazione?
La degustazione prevede un tagliere di eccellenze del territorio impreziosito da specialità al tartufo, concludendo in dolcezza con grappa e cioccolatini al tartufo, il tutto abbinato ai nostri 4 vini d’eccellenza (Monumento, Pandemonio, Monolite, Altromondo).
L’esperienza si svolge anche in caso di pioggia?
La ricerca del tartufo è un’attività outdoor che dipende dalle condizioni del terreno. In caso di maltempo estremo, l’attività nel bosco potrebbe subire variazioni, ma la visita in cantina e la degustazione tematica sono sempre garantite.
Perché il Monumento è l’abbinamento ideale per il tartufo?
La nostra Barbera Superiore Monumento possiede la struttura e la complessità aromatica necessarie per reggere l’intensità del tartufo, creando un equilibrio perfetto tra la persistenza del vino e il profumo del fungo ipogeo.
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