SOSTENIBILITÀ
Un viaggio di autenticità e rispetto tra Terra, biodiversità e innovazione:
scopri le azioni di Hic et Nunc per la sostenibilità
LA SOSTENIBILITÀ
NEL "QUI E ORA"
Per Hic et Nunc la sostenibilità è una promessa, una vocazione intrinseca nella filosofia della Cantina. Dal vigneto alla bottiglia, è un vero e proprio viaggio che giorno dopo giorno mira a valorizzare e proteggere la biodiversità che caratterizza il territorio del Basso Monferrato.
L’amore e il rispetto per questa terra si traducono nell’attenzione e nella concretezza dei piccoli e grandi gesti quotidiani che vanno dal miglioramento dell’efficienza energetica, fino alla riduzione degli sprechi e dell’impatto ambientale, con l’obiettivo di restituire la ricchezza e l’autenticità del nostro straordinario territorio.
LE NOSTRE SCELTE
CERTIFICAZIONE
BIOLOGICA
La viticoltura biologica è un pilastro fondamentale della produzione di Hic et Nunc.
Il nostro obiettivo è preservare la biodiversità del suolo, favorendo la proliferazione di microrganismi che aumentano la fertilità del terreno e rafforzano le piante, evitando l’uso di concimi e antiparassitari chimici.
Perché un vino biologico trae origine dal rispetto del bene più prezioso che ci circonda: la nostra terra. E perché solo così le nostre uve possono cogliere tutte le sfumature dei vigneti, in un binomio di qualità ed eccellenza.
BIOPASS: PER LA TUTELA DELLA NOSTRA TERRA
Analisi, ricerca, monitoraggio costante. Hic et Nunc ha aderito al progetto Biopass, acronimo di BIOdiversità, Paesaggio, Ambiente, Sostenibilità, Equità Sociale, promosso da Sata Studio Agronomico Benefit per misurare, salvaguardare e incrementare la biodiversità in viticoltura.
Dalla conoscenza delle caratteristiche dei vigneti, Hic et Nunc si impegna a prendere decisioni più consapevoli, assicurando che ogni azione intrapresa rispetti il delicato equilibrio dell’ecosistema.
Gli studi recenti si sono concentrati in particolare sui vigneti che producono il Grignolino, la Barbera e il Cortese, vini simbolo del Monferrato, e continueranno nei prossimi anni per migliorare le strategie di sostenibilità e innalzare sempre di più la qualità dei prodotti.
Per Hic et Nunc la sostenibilità è una promessa, una vocazione intrinseca nella filosofia della Cantina.
API IN VIGNETO PER LA BIODIVERSITÀ
Le arnie posizionate accanto ai vigneti svolgono un ruolo cruciale nel promuovere la biodiversità. Le api, infatti, si rivelano preziose alleate nel mantenere elevata la produttività e qualità delle uve. Queste creature sono delle vere e proprie sentinelle ambientali che garantiscono la buona salute di un ecosistema grazie all’impollinazione delle piante tra i filari, che migliora la fertilità del suolo e ne rallenta l’erosione.
ENERGIA VERDE PER UN FUTURO SOSTENIBILE
L’attenzione al tema della sostenibilità di Hic et Nunc passa anche attraverso una progressiva transizione energetica. La Cantina è certificata come edificio di classe energetica A2, dotato di un impianto fotovoltaico che migliora l’efficienza energetica della struttura e ne riduce il i consumi. Inoltre, l’edificio è dotato di isolamento termico avanzato, finestre ad alta efficienza e sistemi di riscaldamento e raffreddamento performanti che riducono le emissioni di anidride carbonica (CO2), riducendo concretamente l’impatto sull’ambiente.
GESTIONE SOSTENIBILE DELLE RISORSE IDRICHE
Il rispetto e la valorizzazione delle risorse idriche sono al centro del nostro impegno verso uno sviluppo sostenibile. L’acqua, risorsa primaria e vitale per la crescita delle nostre vigne, rappresenta un elemento essenziale del nostro ciclo produttivo. Per questo, Hic et Nunc ha implementato un impianto di distribuzione di acqua potabile, volto a ridurre l’impiego di bottiglie di plastica, dimostrando così un concreto impegno nella tutela dell’ambiente.
Perché un vino biologico trae origine dal rispetto del bene più prezioso che ci circonda: la nostra terra.
IMBALLAGGI RICICLABILI NEL RISPETTO DELLA MATERIA PRIMA
Legno e carta sono tra le materie prime più nobili e importanti della terra, per questo motivo Hic et Nunc si impegna a produrre brochure e scatole in cartone certificato FSC misto, proveniente da materiali riciclati e controllati, ottenuti da fonti responsabili, nel pieno rispetto per l’ambiente.
TAPPI RICICLATI: LA SOSTENIBILITÀ IN OGNI DETTAGLIO
L’anima “green” di Hic et Nunc si traduce in un approccio olistico che coinvolge tutta la filiera produttiva, inclusi i tappi di ogni bottiglia, certificati da Amorim Cork Italia. Il sughero è un materiale tanto semplice quanto innovativo, perché sostenibile, riciclabile e riutilizzabile. Grazie alla certificazione “VIVA – Sostenibilità del Vino”, Amorim quantifica l’anidride carbonica risparmiata per ogni bottiglia: solo nel 2023 Hic et Nunc ha contribuito all’assorbimento di ben 3,5 tonnellate di CO2, a testimonianza che anche i piccoli gesti possono fare la differenza.
Infine, la Cantina sostiene la raccolta etica dei tappi di sughero avviata da Amorim e in collaborazione con le Onlus associate, in un ciclo di economia circolare in totale armonia con la natura.
GREAT PLACE TO WORK: SOSTENIBILITÀ SOCIALE
Il benessere dei lavoratori è una priorità per Hic et Nunc. Creiamo un ambiente di lavoro accogliente, sano e rispettoso delle esigenze di tutti, riconoscendo l’importanza della sostenibilità sociale. La passione e la dedizione al lavoro sono il filo conduttore del nostro team, come attestato dalle certificazioni “Great Place to Work” ottenute nel 2022, 2023 e 2024. Inoltre, Hic et Nunc si è classificata al 5° posto tra le migliori aziende in cui lavorare in Italia con meno di 50 dipendenti.
Lavorare da Hic et Nunc è motivo di orgoglio personale e professionale; sentirsi parte di una famiglia e lavorare insieme per raggiungere obiettivi comuni è ciò che ci distingue.
Ogni piccola azione può avere un grande impatto nella salvaguardia della biodiversità del Monferrato. Adottiamo un approccio sostenibile e rispettoso del territorio, con l’obiettivo di costruire un futuro sempre migliore.
